Fiyatı
194.00 TL KDV Dahil
Kredi Kartı ile
194.00 TL KDV Dahil
Havale / EFT ile
194.00 TL KDV Dahil
Adet
Bu Ürüne Puan Verin!
☆
☆
☆
☆
☆
Stok Adedi
Adet
Hızlı Kargo
ÜRÜN AÇIKLAMASI
Islâm`ın ilk günlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizans`tan, Romalılardan, Çin`den, Hindistan`dan, Türklerden, irili ufaklı onlarca medeniyetten, toplumdan nasıl ve hangi boyutlarda etkilendi? Zengin Abbasi mutfak geleneğinden değişip dönüşerek de olsa günümüze kadar uzanan, Avrupa mutfağını da etkileyen özellikler neler olabilir? Elimize yazılı olarak ulaşan binlerce Ortaçağ tarifinin akıbeti nedir?... Lilia Zaouali bunlar gibi soruların peşine düşerek sadece yemek tariflerinden oluşan bir kitap sunmakla kalmıyor, kapsayıcı bir tarih anlatısıyla dönemin yemek kültürü üzerine esaslı bir bilgi kaynağı da oluşturuyor. Kuzey Afrika`dan Bereketli Hilal`e ve ötelere uzanan geniş bir coğrafyada kullanılan mutfak eşyalarına, baharatlara değinen; gelenek ve göreneklerin sofra üzerindeki etkisini ele alan; gerek saraylardaki gerek evlerdeki yemek alışkanlıklarına göz atan; kültürler arasındaki yoğun etkileşimi sergileyen Zaouali ufuk açıcı ve zenginleştirici bir eser ortaya koyuyor. Ortaçağ`da İslâm Mutfağı, karmaşık pişirme teknikleri ve geniş yemek yelpazesiyle dönemin Avrupa mutfağına göre katbekat gelişmiş Ortaçağ Arap mutfağını daha yakından tanımak, hatta belki sofralarımıza misafir etmek için eşsiz bir kaynak. İslâm dünyası, dünyanın en zengin Ortaçağ yemek literatürüne sahiptir. 1400 öncesi Arapça yemek kitaplarının sayısı, bu ciltlerin geniş hacminden de anlaşılacağı üzere, dünyanın tüm diğer dillerindeki yemek kitaplarının toplamından fazladır. CHARLES PERRY
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
-
- Basım Tarihi
- 2021-08
-
- Baskı Sayısı
- 1
-
- Ebat
- 160-230
-
- Sayfa Sayısı
- 192
TESLİMAT BİLGİSİ
Standart Teslimat
1-3 iş günü içinde kargoya verilir.
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 100.72 TL
- 201.43 TL
- 3
- 67.77 TL
- 203.31 TL
- 4
- 51.31 TL
- 205.25 TL
- 5
- 41.44 TL
- 207.20 TL
- 6
- 34.87 TL
- 209.21 TL
- 7
- 30.18 TL
- 211.24 TL
- 8
- 26.67 TL
- 213.33 TL
- 9
- 23.94 TL
- 215.44 TL
- 10
- 21.76 TL
- 217.61 TL
- 11
- 19.98 TL
- 219.81 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.07 TL
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 97.93 TL
- 195.86 TL
- 3
- 65.99 TL
- 197.98 TL
- 6
- 34.11 TL
- 204.68 TL
- 9
- 23.66 TL
- 212.91 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.15 TL
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 97.93 TL
- 195.86 TL
- 3
- 65.99 TL
- 197.98 TL
- 6
- 34.11 TL
- 204.68 TL
- 9
- 23.66 TL
- 212.91 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.15 TL
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 97.93 TL
- 195.86 TL
- 3
- 65.99 TL
- 197.98 TL
- 6
- 34.11 TL
- 204.68 TL
- 9
- 23.66 TL
- 212.91 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.15 TL
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 97.93 TL
- 195.86 TL
- 3
- 65.99 TL
- 197.98 TL
- 6
- 34.11 TL
- 204.68 TL
- 9
- 23.66 TL
- 212.91 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.15 TL
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 97.93 TL
- 195.86 TL
- 3
- 65.99 TL
- 197.98 TL
- 6
- 34.11 TL
- 204.68 TL
- 9
- 23.66 TL
- 212.91 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.15 TL
- Taksit
- Tutar
- Toplam
- 1
- 194.00 TL
- 194.00 TL
- 2
- 97.93 TL
- 195.86 TL
- 3
- 65.99 TL
- 197.98 TL
- 6
- 34.11 TL
- 204.68 TL
- 9
- 23.66 TL
- 212.91 TL
- 12
- 18.51 TL
- 222.15 TL
Seçtiklerimiz
Müşteri Hizmetleri
Çerezler (cookie), web sitemizi ve hizmetlerimizi daha etkin bir şekilde sunmamızı sağlamaktadır. Detaylı bilgi için Kişisel Verilerin Korunması ve İşlenmesi Politikasını inceleyebilirsiniz.