Kooperatifler ve kooperatifçilik, dayanışma içinde üreteceğimiz bir yaşamın anahtarıdır. Bu nedenle, bilinçliolarak engellenir, unutturulur, içi boşaltılır ve karalanır.Soframıza gelen gıdalar da dayanışma içinde üreteceğimiz ve tüketeceğimiz doğanın armağanlarıdır. Onlarda aynı nedenlerle, kirletilir, aracılar üzerinden ulaştırılarak yabancılaştırılır ve yine bilinçli olarakendüstrileştirilir. Bilge köylü üretiminin engellenmesi için kapalı kapılar ardında binbir türlü tezgâh kurulur.Yemek yemek de kooperatif kurmak da politik bir iştir.Abdullah Aysu, ülkemizin kooperatif geçmişini çok iyi çözümlemiş ve okur için püf noktası diyeceğimiz,açılım anlarını gayet net bir biçimde yazıya dökmüştür. Okurken şaşıracak, sinirlenecek ve başka türlüolsaydı, gerçekten başka bir hayat yaşayacağımızı içselleştireceksiniz.Tohumdan çatala alternatif bir sistemin yolu, üretirken de tüketirken de kooperatifler üzerindendayanışmaktan geçiyor. Köylü ve kentli kurdukları hiyerarşi içermeyen yapılarla bunu mümkün kılabilirler.Abdullah Aysu, elinizdeki kitapta, ülkenin çeşitli yerlerinde yaşanmış deneyimleri özetledikten sonra, neyapmalı, nasıl yapmalı başlığı altında önerilerini de tek tek sıralıyor. Bugün kırsal üretim ya da kentsel gıdatüketimi üzerine düşünen, harekete geçen, kitap yazan, söz söyleyen her bireyi bu öneriler üzerinetartışmaya ve el birliği ile başka bir dünyanın mümkün olduğunu ispatlamaya davet ediyoruz. Yazar Hakkında:Abdullah Aysu 1954 yılında Ankara`da doğmuştur. Çiftçilik ile uğraşan bir ailenin sekiz çocuğundan birisidir.5 yıllık eğitimini aldığı zirai öğrenimle beraber 37 yıldır tarımla uğraşmaktadır. Tarım Bakanlığı`nda yedi yılıaşkın süre çalışmış, 12 Eylül 1980`den sonra bakanlıktan ayrılmak durumunda kalmıştır. Türkiye ZiraatçılarDerneği İstanbul Şube Başkanlığı, Türkiye Tarımcılar Vakfı Genel Başkanlığı yaptı. Halen Hububat Üreticileri Sendikası (HUBUBAT-SEN) Genel Başkanlığı, Çiftçi Sendikaları Konfederasyonu (ÇİFTÇİ-SEN) Kurucu GenelBaşkanlığı`nı yürütmektedir. İktisat fakültesi mezunu olan ve çeşitli uluslararası konferanslarda tarım, gıdave ekoloji üzerine sunumlar yapan Aysu, Türkiye`de Tarım Politikaları (2001), Tarladan SofrayaTarım (2002), Avrupa Birliği ve Tarım (2006), Küreselleşme ve Tarım (2008), Topraksızlar 25Yaşında (2010) Modern Dünya`da Tarım ve Özgürlük, "MST- Topraksız Kır İşçileri" ve "İki Damla Hayat: Su"adlı kitapların yazarıdır. Birgün gazetesinde ve Bianet`te yazıları yayımlanmaktadır. Özgür Gündem vekarasaban.net`te tarım, gıda ve ekoloji üzerine haftalık yazılar üretmektedir. Halen daha Yeni YaşamGazetesi`de haftalık tarım ve ekoloji yazıları yazmaktadır.