Yaşadığımız çağda vücudumuza her şeyden daha çok özel özen göstermemiz gerekmektedir. Zira hiç olmadığı kadar yüksek stres ve besin değeri olmayan gıda bombardımanı altındayız. Unutmamak gerekir ki hayat alkaliden asidizeye giden bir yolculuktur. Alkali doğar asidik ölürüz. Bu yolculuk boyunca vücudun doğal alkali yapısını ne kadar koruyabilirsek, ilerleyen yaşlarımızda yaşam kalitemizi o derece yükseltmiş oluruz. Doğru beslenme ne yediğin, nasıl yediğin ve neyle birlikte yediğin, yani besin kombinasyonlarıyla doğrudan bağlantılıdır. Sindirim sistemimizi rahatlatan ve ideal kilomuzu koruyan, enerjik, genç olmamızı sağlayan besin kombinasyonlarının 10 temel kuralı vardır. Besinlerin sindirim açısından birbirleriyle en efektif biçimde uyumu, vücudu toksinlerden arındırıp hafif alkali yapısını korumasına yardım eder.İyi sindirilememiş besinlerin sebep olduğu mide yanması, gaz, reflü, uyku bozukluğu, enerji düşüklüğü gibi sorunlar ortadan kalkar, hastalıklara yakalanma riski azalır.