SURAIYA FAROQHI / Osmanlı Loncalarını AnlamakGISELA PROCHÁZKA-EISL / Osmanlı Edebiyatında LoncalarınGeçit Törenleri: (1582 Yılına Ait Surname)EUNJEONG YI / XVII. Yüzyılda İstanbul`da Lonca Üyeliği:Dernek İçi DeğişimlerSURAIYA FAROQHI / Osmanlı Zanaatkârları: XVIII. Yüzyılda Üzerinde Durulması Gereken Sorunlar ve KökenlerELENI GARA / Yeniçeriler İçin Çuha Yoksullar İçin Velençe:Selanik ve Karaferye Arasında Hammadde ve İş Gücü (1600-1650)SALİH AYNURAL / İstanbul`un Değirmencileri ve Fırıncıları (1750-1840)MINNA ROZEN / Yarım Kilo Et: Et Ticareti ve İstanbul`da Musevilerin Sosyal Mücadelesi (1700-1923)PASCALE GHAZALEH / İş Gücünün Yönetimi: XVIII. Yüzyıl Sonları ve XIX. Yüzyıl Başlarında Kahire`de Profesyonel SınıflandırmaRANDI DEGUILHEM / Dayanışma veya Rekabet Ortamı:Dini Karışım, Altyapısal Hiyerarşi ve XIX. Yüzyılın OrtasındaŞam`da Müteahhitler LoncasıCLAUDIA KICKINGER / Çağdaş Kahire`de Bakırcılar Arasındaki Üretimsel ve Toplumsal BağlarHEIDEMARIE DOĞANALP-VOTZI / Küçük Bir Anadolu Kasabasının Tarihi ve Ekonomisi: Safranbolu ve Deri El SanatlarıJOHN CHALCRAFT / Mısır`daki Loncaların Sonu:XIX. Yüzyılda Tekstil Endüstrisinin Yeniden Yapılanması