İlhan Eksen bu kez, yüzyıllarboyunca pek çok uygarlığa ev sahipliğiyapmış, mimarisiyle, doğal güzellikleri vetoprağının bereketiyle insanları büyülemiş o ihtişamlı şehrin, İstanbul`un "çokkültürlü" mutfağını,sahiplerinden dinleyerek anlatıyor bizlere.Çokkültürlü istanbul Mufağı"nda Türklerin yanısıra Rumların, Ermenilerin, Musevilerin gerekkültürleri gerekse ritüelleri ile iyiden iyiye zenginleşensofralara konuk olacak, bu sofralarda birbirinden ilginç öyküler dinleyecek ve birebir tarif edilmiş yemekler sayesinde bu eşsiz şöleni kendisofranıza taşıma olanağıbulacaksınız.