Elinizdeki kitap, daha önce yayınlanan Yedikçe Zayıfla ve İnce Kal`ı tamamlayıcı niteliği taşıyan Gastronomik Menüler ile Yemek Sanatı`nın ikinci cildi.İlk kitapta olduğu gibi bu kitapta da Michel Montignac yemek sanatının bütün inceliklerini ve temel sağlık ilkeleriyle birlikte mutfaklarınıza taşıyor. bu ikinci ciltle birlikte artık daha `bilge` ve `derin` bir mutfak bilgisine sahip olacaksınız.Michel Montignac`ın bu kitapta vermiş olduğu 200`e yakın yemek tarifi öncelikle Akdeniz mutfağından esinleniyor. Bildiğiniz gibi Akdeniz mutfağı hem çeşni hem de sağlık bakımından bugün bütün dünyada ilk sırada.Montignac`ın hazırladığı bu menüler son derece çabuk, pratik ve basit Akdeniz mutfağı tariflerinden oluşuyor. Üstelik çoğu, kolay bulunabilen ve ucuz malzemelerle yapılıyor.